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2015 / 10 / 19  23:32

入口にロゴが入りました

OPENまであと33日です。

いよいよ、お店の入口にロゴマークが入りました。お店に魂が吹き込まれたような気がしますね。

工事の本編は今日をもって終了。明日、保健所の担当の方をお招きして、営業許可への審査を受けます。そこから細かい手直しを経て、すべての工事が完了となります。

私たちは明日以降、実際にできあがったお店の中でのシミュレーションを開始します。これまで机上の空論だったものを、確証の持てる形にしていきます。

まだまだ手探り。たぶん、しばらくずっと手探りなので、目隠しされておろおろしている感じをむしろ楽しみたいと思います。